FIELD
Osaka Base / Hokkaido Field（Kamikawa）
現場からしか、生まれない。
GypsyFireStreamは、大阪を基点に、北海道・上川町にFIELDを持つプロデュースチームです。
私たちは、空間を“提案”で終わらせません。
現場で検証し、現場で磨き、全国の現場で実装する。
そのための実証フィールドが、北海道・上川町（大雪山エリア）です。
2019年より地域と協働し、まちづくり・観光・施設整備の取り組みを継続。
2023年には、国立公園エリアの廃墟となっていたガソリンスタンドを再生し、
カフェ＆ショップ「BigSnow Drive-in」の運営を開始しました
Two Bases
Osaka｜設計・制作・進行の基点/Hokkaido（Kamikawa）｜検証と実装のフィールド
GypsyFireStreamは、都市と現場を往復しながら仕事をつくります。
地方にも拠点を持つことで、机上の企画に留まらない実装が可能になります。
Timeline
2019–Present｜上川町まちづくりイノベーション推進事業に参画
し、地域活性 × 観光推移新事業を開始
層雲峡オートキャンプ場の整備・プロデュースをはじめ、
アウトドア観光、施設整備、イベント運用を地域と連携して推進。
アウトドアウェディング事業「旅する結婚式」プロジェクトを通じて、自然環境を活かした結婚式を提案・実装。滞在価値を空間として成立させてきました。上川町と協働し、現在も進行中です。
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2023–｜地域資源を活用した実証フィールド事業へ発展
地域との協働は2023年より
「地域資源を活用した実証フィールド事業」へと発展。
観光・施設・プロダクトを同時に成立させるモデルを検証しています。
Product ➕Factory
人口3,000人以下の町に「感動人口1億人」目指す‼️
食を入口に、上川町のファンを増やしていく取り組みへつなげています。
北海道・上川町の清流で育つ「北海道大雪サーモン」。地元の自然環境と生産者の技術によって磨かれた味わいを、商品開発の核となる食材として活用して います。北海道大雪サーモン｜上川町の清流で育つ地元食材｜GypsyFireStream 商品開発
骨付きならではの旨味と香ばしさを引き出した焙焼仕立て。食べ応えと“北海道らしさ”を兼ね備えた、新しい土産品として開発しています。 北海道大雪サーモン 骨付き焙焼炙り｜香ばし炙り仕立ての土産品開発｜上川町
地元の酒造が生み出す酒粕を素材として活用し、発酵のコクと香りを商品に転換。地域資源を“食”として届ける循環モデルを構築しています。 上川大雪酒造の酒粕｜地元酒蔵の地域資源活用｜北海道上川町 商品開発
上川大雪酒造の酒粕と北海道大雪サーモンを掛け合わせた、地元食材の“旨味”を活かす看板商品。観光土産・ふるさと納税返礼品としても展開しています。 北海道大雪サーモンの粕汁｜上川大雪酒造の酒粕使用｜観光土産・返礼品開発
生産者とともに、収穫タイミングや鮮度管理まで重視。農の現場から商品価値をつくり、一次産業と観光をつなぐ取り組みを進めています。 岸田農園のコーン収穫風景｜生産者連携による食の商品開発｜上川町 地域活性
岸田農園のゴールドラッシュコーンを“観光土産として通年流通できる商品”へ。収穫後の香りと甘さを損なわない加工設計に取り組んでいます。 大雪の黄金 ゴールドラッシュコーン｜岸田農園｜北海道 上川町の特産品 商品化
大雪山の自然環境と生産者の飼育技術が育む大雪高原牛。地域の誇る食材を軸に、観光客が持ち帰れる商品開発を進めています。 大雪高原牛｜北海道上川町のブランド牛｜地域食材を活かした商品開発
大雪山の自然環境と生産者の飼育技術が育む大雪高原牛。地域の誇る食材を軸に、観光客が持ち帰れる商品開発を進めています。 大雪高原牛｜北海道上川町のブランド牛｜地域食材を活かした商品開発
大雪高原牛100%ハンバーグカレー大雪高原牛のハンバーグを主役にしたレトルト商品。常温流通・防災食・通年観光を見据え、“食”から地域の魅力を広げています。 大雪高原牛100%ハンバーグカレー｜レトルト食品開発｜ふるさと納税・物産展展開
BigSnow Drive-in拠点内には自社工場を設け、大雪高原牛、上川町産の野菜、北海道大雪サーモンなど、地元食材を活かした商品開発を展開しています。観光客向けの土産品としても流通させることで、
地域活性・観光振興・地方創生を同時に目指すサステナブルな地域モデルを構築しています。
開発した商品は層雲峡温泉エリアや主要観光施設での展開に加え、上川町ふるさと納税の返礼品としても採用。さらに、都市部で開催される北海道物産展等でも展開し、“食”を入口に上川町の魅力を広めています。
From K AMIKAWA to JAPAN
上川町で磨き、全国へ実装する。
このフィールドで積み重ねてきたのは、空間・施設・イベント・地域との連携を、『現場で同時に成立させる』ためのノウハウです。そしてBigSnow Drive-inの立ち上げは、私たちにとって単なる「店舗開発」ではなく、全国に通じる課題へ向き合う挑戦でもありました。拠点となったのは、国立公園内に残されていた旧ガソリンスタンド。「本当にここを使えるのか？」という不安から始まり、士業の先生、関係機関、自治体、そして国の管轄省庁まで、徹底的に調べ、相談を重ねました...その過程で見えてきたのは、旧ガソリンスタンドが“この場所だけの課題ではない”という事実。タンク撤去の高コストや用途転換の難しさにより、廃業したガソリンスタンドが長年廃墟として残り続けることは、全国的な社会課題になっているということでした。ならば—新しく建物を建てるのではなく、既存の建屋を活かしてリノベーションし、再生（regenerative）できないか。土地の広さを「余り」にせず、私たちの強みである屋外体験と食を掛け合わせ、BBQや加工・物販を含めた“滞在の場”として成立させる。その発想がBigSnow Drive-inの原点です。関係機関への確認を経て、旧建屋を活用した再生が可能であることを確認し、地域の方々の想いも受け取り、私たちはこの場所の再生を決断しました。だからこそGypsyFireStreamは、全国の観光地・公共空間・宿泊施設においても“人が集まり、滞在し、価値が循環する場所”を実装できています。上川町の事例は、ひとつの成功体験ではなく、再生と実装によって地域の価値をつくる「全国モデル」として、次の現場へ展開されています。
『上川で成立させたことは、全国で成立させられる。』
現場は、最強の証明です。
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FIELDで磨いた実装力は、全国の現場へ広がっています。用途に合わせて、各領域のページをご覧ください。
Let’s build something real.
構想段階でも構いません。
場所の条件と、いま抱えている課題を共有してください。私たちは、空間を“言葉”で終わらせず、
現場で成立する形に落とし込み、実装まで伴走します。FIELDで磨いた実装力を、次の地域へ。
全国の現場で、また新しい価値をつくっていきます。